高脚杯的正确拿法及不同场合的应用
用两根手指握住酒杯最薄的部分。如果喝的是烈酒，就用手握住酒杯。
不同场合正确握持不同高脚杯的方法
用拇指和食指轻轻握住酒杯四分之三的长度，拇指根部朝向酒杯和酒柱。这是为了保持手的控制力，避免直接接触酒杯腹部，影响葡萄酒的温度。用拇指、食指和中指握住酒杯颈部，切勿握住酒杯身。这样，您可以充分欣赏葡萄酒的颜色，手掌的热量也不会影响葡萄酒的最佳饮用温度。
如何握住高脚杯
握住高脚杯的方法有两种：握住杯柄或握住杯托。
如何握住高脚杯？
喝红酒时，要用三根手指轻轻扭动高脚杯的杯脚，或者有些人直接握住杯脚就可以了，但要注意不要用手掌握住杯腹，因为手的温度会破坏杯中酒的味道。白兰地酒杯则刚好相反，因为短杯脚是为了人们用手掌握住酒杯，借助手掌的温度，白兰地的香气能更好的挥发。至于锥形的鸡尾酒杯，我觉得除了喝酒以外，还要看酒的层次色泽，手的温度可能会破坏不同酒的比重，所以做成高脚的。香槟酒杯的细长杯身当然是为了让我们看清气泡。
男人该如何握住高脚杯？
用拇指和食指轻轻握住酒杯四分之三的长度，拇指根部朝向酒杯和酒柱。这是为了保持手的控制力，避免直接接触酒杯腹部，影响葡萄酒的温度。用拇指、食指和中指握住酒杯颈部，切勿握住酒杯身。这样，您可以充分欣赏葡萄酒的颜色，手掌的热量也不会影响葡萄酒的最佳饮用温度。
（1）用食指和中指握住高脚杯！其他手指自然向内弯曲！也可以用大拇指轻轻握住高脚杯的四分之三……这种方法更绅士……
（2）通常，用拇指和食指轻轻握住杯子四分之三的长度，拇指根部朝向杯子和支柱。这种方法比较常见。
（3）将酒杯举至半高或半高以下，其余手指自然轻握。此方法较为随意，适合女士。
我该怎样握住高脚杯？
喝啤酒要用直杯，喝葡萄酒要用高脚杯。用食指和中指夹住高脚杯，其他手指自然向内弯曲，大拇指轻轻盖住杯子的四分之三。这样握杯会让你显得更绅士。红葡萄酒和白葡萄酒的酒杯略有不同，但都需要用细高脚杯。为什么这样呢？是为了避免在喝酒时手掌与杯子直接接触，因为葡萄酒的最佳饮用温度在18摄氏度左右，红葡萄酒温度较高红酒的正确喝法，白葡萄酒温度较低。如果你的手掌把杯子弄热了，就会破坏观赏效果。酒杯的使用有一个通用的规则，那就是不管你喝的是红葡萄酒还是白葡萄酒，一定要用透明的高脚杯。由于葡萄酒的颜色是品酒的一部分，就像喝酒和闻酒一样，它一直是判断葡萄酒质量的重要标准。使用有色玻璃会影响对葡萄酒本身颜色的判断。使用高脚杯的目的是为了让你的手有握力，避免直接接触杯腹，影响葡萄酒的温度。用拇指、食指和中指握住杯颈，切勿用手握住杯身。这样你就能充分欣赏到葡萄酒的颜色，手掌的热量也不会影响葡萄酒的最佳饮用温度。
宴会上如何拿高脚杯？
手掌朝上，用食指和中指握住杯底，用拇指保持杯子平衡。这是最安全的方法。你也可以用一只手握住杯颈，一般小孩子更喜欢这种方法。另一种方法是用右手握住杯底，用左手支撑。这也是一种好方法，尤其是敬酒时。
如何用高脚杯碰杯
为了避免如此尴尬难堪的局面，何不学学正确的碰杯方法呢？这样既可以保护高脚杯（有些水晶高脚杯更是价值连城），又可以避免上述尴尬局面。在玻璃器皿大会上，酒杯达人演示的正确碰杯方法并不复杂，简单来说就是“钟对钟”法（把酒杯当成钟表）。具体做法是将你的酒杯（中间较大较圆的部分）对准另一个酒杯的同一部位，这样两个“亲密接触”的酒杯就会发出连续清脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能吸引别人的注意，不经意间可能为你赢得不少“回头率”，何不这样做呢？正确碰杯的具体步骤如下：1、找一个朋友一起碰杯； 2. 握住高脚杯，将酒杯逆时针方向稍微倾斜（与垂直方向约15-30度），将两个酒杯并排摆放，杯沿相互远离。 3. 当你轻轻将两个酒杯碰在一起时，你会听到连续清脆的“叮叮”声； 4. 叫下一位朋友一起碰杯。
如何握住高脚杯
如果是这种高脚酒杯，有两种握法。对于较大的红酒杯，选择用食指和中指握住被子杯脚，用手掌稍微支撑住酒杯靠近杯脚的区域，利用手掌的余温让红酒的香气逐渐散去，这样才能品尝到红酒的纯正香气。如果是香槟杯，如果你是女性，建议你使用兰花指，用大拇指、食指和中指握住酒杯杯脚，不要碰到上面的杯底，这样很不雅观；如果是男性，可以用大拇指、食指、中指和无名指握住酒杯，小指放在无名指上面，握住这个姿势。因为手边没有酒杯，所以我没法示范给你看。不过你可以自己尝试一下。回家我给你做个示范图吧，哈哈，我觉得这些是基本的社交常识，你应该不难理解。几个很简单的社交用餐礼仪。
持有不同高脚杯的方法有哪些？
喝香槟、白葡萄酒等冷饮时，应握住杯脚，避免体温加热饮品。相反，喝红酒、白兰地等常温酒时，应握住杯身，轻轻摇晃红酒的正确喝法，释放酒香。握住杯脚的方法有两种，女士建议大拇指在内，其余四指在外，用大拇指、食指和中指握住杯脚，这种方法比较费力，但非常优雅，外面的四指自然伸直，使手指显得非常修长。男士则用大拇指和食指捏住杯脚底部，其余三指托住杯脚，握住杯身可以更随意，只是不要整只手按在被子上。但也有例外，喝好红酒时，有时可以握住杯脚，以欣赏红酒美丽的色泽。