乌龟的功效和作用是什么？乌龟怎么煲汤土茯苓煲

身体素质

中医认为吃乌龟有什么禁忌，入脾、肝、肾经，肝主筋，肾主骨。 对肝肾亏虚引起的筋骨无力、腰腿酸软有一定的疗效。 适量吃龟肉可以补肾强骨。 具有养肝强筋的功效。

滋阴补血

乌龟营养丰富。 吃甲鱼可以滋阴凉血、调经止血。 对阴虚火盛、血热等引起的月经过多、崩漏有一定的缓解作用，营养成分也很丰富。 铁元素有一定的补血止血作用。

滋阴潜阳

甲鱼性温，味甘。 用于阴虚阳亢、阴虚火盛所致的头晕、潮热、盗汗、发热后津液不足等症状。 吃甲鱼汤有滋阴生津、潜阳熄风的功效。

营养补充剂

甲鱼含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、多种矿物质元素和多种必需氨基酸。 吃甲鱼可以给人体补充丰富的营养物质，有助于提高人体免疫力。

甲鱼汤的禁忌

1、幼儿慎食。 虽然吃甲鱼对人体有很多好处，但其中所含的丰富营养成分食用后并不容易消化。 一般幼儿消化功能尚未发育完全，消化功能较弱。 不建议儿童食用。

2、一次不要吃太多。 虽然甲鱼的营养价值很高，但是不建议一次吃太多。 如果一次吃得太多，可能会增加胃肠道的负担，容易导致消化不良等症状。

甲鱼汤的制作方法

茯苓炖甲鱼

原料：茯苓、甲鱼、瘦肉、陈皮、生姜、色拉油。

1、将甲鱼宰杀，斩块，焯水。

2、瘦肉切块，焯水，陈皮、菝葜洗净吃乌龟有什么禁忌，生姜切片备用。

3、锅中加入色拉油，将甲鱼略煎。

4、然后将水、姜片、甲鱼、菝葜、陈皮、瘦肉放入锅中。

5.大火烧开后，转小火煮约1小时，然后加盐调味。