家常烤菜卷的做法

家常烤菜卷的做法如下：

食材： 鲜嫩卷心菜、猪肉馅、葱花、姜末、蒜茸、盐、鸡精、白糖、料酒、香油、食用油。

步骤：

1. 卷心菜洗净后，撕成片状，放入开水中焯水，捞出沥干。

2. 猪肉馅加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、白糖、香油搅拌均匀，制成馅料。

3. 将卷心菜叶片一层层地包裹起来，包裹时叶子留出一点空隙，塞入适量馅料，小心将菜卷卷好。

4. 将菜卷放入刷好油的烤盘中，用200度火力烤20分钟。其间翻面两三次，使菜卷受热均匀，色泽鲜亮。

完成以上步骤后，家常烤菜卷就做好了，您可以根据口味和地域添加辣椒等调料。

制作家常烤菜卷需要准备面粉、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、土豆、青椒、洋葱、盐、油等食材。以下是具体操作注意事项：

1. 将胡萝卜、土豆煮熟后切小丁，青椒、洋葱切小圈，火腿肠切小段。

2. 将面粉加水加鸡蛋和盐揉成面团，静置15分钟后再揉成光滑的面团。

3. 将面团擀成面饼，在上面涂上油和菜，再卷起来，封口处用蛋液封口。

4. 将菜卷放入预热好的烤箱，200度烤25分钟。

5. 注意事项包括：面饼要擀得薄一些，蔬菜可以根据喜好随意搭配，烤制的时间和温度需要根据自家烤箱的实际情况进行调整。

6. 菜卷烤好之后会在烤箱内有很大的味道，所以记得开窗通风。

7. 烤制时要注意观察，以免烤焦。

请注意，菜卷的口感和味道可能会受到温度和湿度等因素的影响，所以可能会有一定的差异。总之，制作家常烤菜卷需要注意食材的选择和搭配，以及制作过程中的细节和注意事项，才能做出美味的烤菜卷。

以下是家常烤菜卷的做法相关信息：

1. 材料：鸡蛋、面粉、火腿肠、胡萝卜、豆芽菜、盐、油。

2. 将豆芽菜洗净，放入沸水焯一下。火腿切成丝，胡萝卜切丝。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉，调成蛋糊。

4. 在蛋糊中加入焯好的豆芽菜、火腿丝、胡萝卜丝，加入适量的盐，搅拌均匀。

5. 准备烤盘，涂上一层薄薄的油。用勺子将蛋糊倒入烤盘中，整理成薄饼状。

6. 将烤盘放入烤箱中，以180度烤15-20分钟。烤至金黄色即可。

7. 取出烤好的菜卷，切成小块，即可食用。

请注意，这只是家常烤菜卷的一种做法，可以根据个人口味和喜好调整配料和烤制时间。