家常烤鸡翅怎么腌

腌制烤鸡翅的方法如下：

原料：鸡翅、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜蒜、奥尔良腌料。

步骤：

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划上几道，方便腌制入味。

2. 盆中放入生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，奥尔良腌料，加入姜末和蒜片，搅拌均匀。

3. 把鸡翅放入盆中，给鸡翅充分按摩，按摩均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一个小时。

注意事项：

1. 鸡翅要划几道口子是为了腌制的时候更入味。

2. 按摩的时候要均匀按摩，可以戴手套或者直接用手，这样鸡翅不会感觉油腻。

3. 烤箱温度和时间要根据自家烤箱的脾气来调整。

下面是烤鸡翅的做法：

食材：腌制好的鸡翅适量，生抽、蜂蜜适量。

步骤：

1. 烤箱预热200度，将鸡翅平铺在烤盘上。

2. 将腌制鸡翅剩下的料汁刷在鸡翅表面。

3. 放入预热好的烤箱中，大约烤20-25分钟。

4. 烤至10分钟时，取出鸡翅，用刀尖在鸡皮表面割几刀，刷上一层蜂蜜再放入烤箱继续烤制。

注意事项：

1. 烤鸡翅时要注意观察鸡翅上色情况，以免烤糊。

2. 刷蜂蜜是为了鸡翅有更好的口感，如果不喜欢这个味道也可以省略。

希望以上信息能帮助你做出美味的烤鸡翅！

腌制家常烤鸡翅的注意事项如下：

1. 鸡翅需要提前用刀划几刀，这样腌制的时候更入味。

2. 腌制鸡翅的料汁要没过食材，腌制时间需要足够，至少要半个小时。

3. 料汁可以是咸的，也可以是咸甜口，这个可以根据个人口味来定。如果口味重，可以多放一些盐。

4. 料汁的配比要合适，如果糖放少了，可以多放一些甜味调料或者加一点蜂蜜，烤出来的鸡翅就会甜味适中。

5. 烤制的时间和温度需要根据鸡翅的大小来决定，首次可以观察一下鸡翅上烤出的颜色，烤到自己喜欢的熟度。

6. 在烤制过程中不要离开，避免烤制过头。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

腌制家常烤鸡翅的方法如下：

1. 将鸡翅表面用清水清洗干净，然后用厨房擦干鸡翅上的水分。

2. 用刀在鸡翅表面切几个小口，或者用叉子在鸡翅表面扎一些小孔，以便更好地入味。

3. 将鸡翅放入碗中，加入2汤匙食用盐，1汤匙料酒，适量黑胡椒粉，涂抹均匀。

4. 加入少许食用油再次拌匀，放在阴凉通风的地方腌制鸡翅，如果天气炎热，可以适当地将鸡翅放入冰箱冷藏腌制，以防止变质。

5. 鸡翅腌制入味的时间不能太短，一般至少要腌制20分钟以上，这样可以使鸡翅充分吸收料汁，吃着更加入味。

以上步骤可以根据个人口味调整，如果需要更详细的烹饪步骤和注意事项，可以咨询专业厨师。