家常烤菜卷的做法

家常烤菜卷的做法如下：

食材： 鲜嫩卷心菜、猪肉馅、葱花、姜末、蒜茸、盐、鸡精、白糖、料酒、香油、食用油。

步骤：

1. 卷心菜洗净后，撕成适当大小的片，然后过水焯一下，沥干水分备用。

2. 肉馅加葱花、姜末、盐、鸡精、少许白糖、料酒、食用油少许，搅拌均匀。

3. 将卷心菜片放在一起，卷起来，并用牙签固定。

4. 将卷好的菜卷均匀摆入烤盘中，然后填入适量的蒜茸、盐、鸡精、白糖、料酒、香油，最后放入预热好的烤箱中，200度15分钟即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整调料用量。

制作家常烤菜卷需要准备糯米饭、肉末、胡萝卜、土豆、洋葱、油、盐等材料。以下是具体做法：

1. 将土豆和胡萝卜切丝，洋葱切碎。

2. 在锅中倒入油，加入洋葱碎炒香，然后加入肉末炒熟，最后加入土豆丝和胡萝卜丝继续翻炒。

3. 炒好之后放在一旁晾凉。

4. 蒸好糯米饭，晾凉后加入炒好的馅料，加入适量盐拌匀。

5. 将馅料均匀地铺在菜卷皮上，卷起来。

6. 放入预热好的烤箱中，180度30分钟左右。

7. 注意事项包括：烤箱温度和时间可能会因为不同品牌和型号的烤箱而有所不同，需要随时观察菜卷的颜色和质地，避免烤焦；在卷菜卷时，可以适量加入一些水，增加湿度；在烤之前，可以在菜卷表面刷一层蛋液，也可以增加菜卷的色泽和口感。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业人士意见。

以下是家常烤菜卷的做法相关信息：

材料：

卷饼：2个（可用春卷皮或煎饼）

馅料：胡萝卜、黄瓜、红椒、洋葱、绿豆芽、烤肉酱或其它你喜欢的酱料、芝士片

酱汁：韩式辣酱、生抽、雪碧、蒜蓉辣酱、糖、醋

步骤：

1. 准备好所有材料，将卷饼和馅料一一洗净。

2. 将胡萝卜、黄瓜和红椒切成丝备用。洋葱切碎备用。

3. 在平底锅中加热油，加入洋葱炒至微黄。

4. 加入绿豆芽，继续翻炒。

5. 加入切好的蔬菜丝，继续翻炒。

6. 加入适量的烤肉酱，翻炒均匀。

7. 取出卷饼，将蔬菜馅料均匀地铺在卷饼上，适量地加入芝士片。

8. 将卷饼卷起，封口处稍微按压封紧。

9. 做好的菜卷放在烤盘上，预热烤箱至200度。

10. 刷上一层薄薄的蒜蓉辣酱（或其它你喜欢的酱料）。

11. 将菜卷放入烤箱中烤5-7分钟，直至芝士融化，表面微焦。

12. 制作酱汁，将韩式辣酱、生抽、雪碧、蒜蓉辣酱、糖、醋混合均匀。

13. 将烤好的菜卷放在盘子上，淋上适量的酱汁即可享用。

注意事项：

1. 蔬菜可以根据个人口味调整，也可以使用其它你喜欢的蔬菜。

2. 芝士片可以用其它你喜欢的食材代替，如奶酪等。

3. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。

4. 保持食材的干净卫生，是制作美食的重要前提。