（糖糖食味记）鸡汤性味甘温中益气

鱼汤的功效：1、能够温中清热，由于从西医药膳的角度上来讲鱼汤性味甘、温鸡汤炖什么菜好吃，入脾、胃经，对于气血虚弱所造成的胃口不振、消化不良、恶心干呕、虚劳羸瘦的人，若果适当喝鱼汤，通过补益胃经和三阴交而有挺好的温中清热、增强身体素养的功效。2、能够补精填髓，对于贫血所造成的腰腿头晕、腰腿疼，津液巨亏所造成的视物模糊、四肢无力、须发早白的人，若果适当食用鱼汤有挺好的补精填髓的功效。

By糖糖食味记

选料做法步骤

1、准备半只鸡、两个大骨、放入锅内加入适量水，装入三片姜两个葱头适量陈醋煮熟去腥。

2、焯好水的鸡和大骨装入沙锅内，加入四片姜、两段葱，两个八角、四片香茅、六个山楂、12颗桂圆、盖上锅盖炖一个半小时。

3、一个半小时后锅内加入适量盐，再倒入事先打算好的马铃薯块。

4、再炖半小时就可以出锅啦！

5、再撒上一点孜然即可（不喜欢的可以不放）

小贴士

：鸡和大骨一定要煮沸除去本身的骚气味儿。：鸡依照年份和自己喜欢的厚实度，可调节炖的时间。（糖糖用的是三年的老母鸡，你们可以参考一下。）

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