立春时节养肝多吃韭菜养护肝脏健康又健康

立春养肝，多吃2青1白

1）青菜2份：荠菜、韭菜

南宋大诗人陆游吃完荠菜后吟诗一首：“春来荠菜美得忽忘返”。 荠菜是时令蔬菜，富含蛋白质、多种氨基酸、葡萄糖、蔗糖、乳糖等营养成分。 非常有营养又美味。 荠菜是一种野菜。 每年早春食用最佳。 只能吃短短一个月。 四月开花发芽时，无人吃。 荠菜可以用来做饭、煮粥、做汤、做菜。 它适合所有年龄段。 是立春时滋补阳气的理想食品。

韭菜有“春天第一菜”的美誉。 含有丰富的膳食纤维、蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C，还含有抗生素物质，具有调味和杀菌作用。 韭菜是一种美味的蔬菜什么人不能吃荠菜，但要当季食用。 俗话说“春天吃香，夏天吃臭”。 因此，春季多吃韭菜，可以护肝、健脾胃。 其中，韭菜炒鸡蛋就是春天非常不错的选择。 它们不仅味道好，而且还能保护肝脏。

2）白色1个：莲子

莲子的营养成分非常丰富。 它们不仅可以入药，还可以作为食物。 特别适合在立春时节食用。 这是因为莲子富含赖氨酸、异莲氨酸等多种生物碱。 这些生物碱不仅可以清热。 、泻火，还可以安神补脑。 对于春季容易失眠的人来说，不妨常吃。

立春养肝，保持心态平和，避免言语纷争。

立春养肝要特别注意的一件事就是避免争吵、脏话、言语纠纷，保持和谐。 这说起来容易，但有些人脾气急躁，做起来很难，尤其是立春恰逢春节。 前后，家里或者工作上的各种琐事都很复杂。 如果不能以良好的心态应对各种压力，难免会变得烦躁，甚至做出极端的行为什么人不能吃荠菜，不利于肝脏保养。 因为古语云“怒伤肝”，愤怒会使肝气上行，血随气溢，从而损害肝功能。 因此，立春之际，一定要心平气和，乐观开朗，肝火才能熄灭，肝气才能正常生长、调节得当。

结论

总之，立春后的节气，大家都可以吃荠菜、韭菜的“二青”，莲子的“一白”。 同时，以平和淡然的心态面对各种人和事，顺应季节，让自己和全家人都身体健康。 每个人都会受益。

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