家常大白菜的做法

家常大白菜的做法包括：

1. 醋溜大白菜：将大白菜切成段，用沸水焯一下。将大白菜放入油锅内爆炒，加入盐、糖、醋、味精等调味料，翻炒片刻即可。

2. 大白菜炖豆腐：大白菜洗净切片，豆腐切块，葱姜蒜切碎。锅中加油烧热，下入葱姜蒜爆香，加入大白菜炒匀，加入适量水和豆腐块，加盖煮至熟软，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

3. 栗子烧大白菜：大白菜洗净切片，栗子煮熟备用。热油锅中爆香姜末，放入大白菜片拌炒至软，加入栗子仁继续煮至熟软，加少许盐、胡椒粉等调味即可。

4. 韩式大白菜包饭：将大白菜叶焯水，铺在碗中，加入米饭和各种调料拌匀，放入烤箱或微波炉烤熟，将炒好的鸡蛋和火腿肠等配料放在米饭上，用大白菜叶包好即可食用。

以上做法仅供参考，您也可以根据自己的口味进行调整。

家常大白菜的做法如下：

食材：大白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤：

1. 大白菜洗净切片，葱姜蒜切碎，五花肉切薄片，干辣椒切小段。

2. 锅中放油，放入五花肉，小火煎至变色，放入葱姜蒜炒香。

3. 放入干辣椒小炒一会儿，然后加入料酒，生抽继续炒香。

4. 放入大白菜炒至变软，炒的过程中加入盐，胡椒粉，鸡精调味。

注意事项：

1. 大白菜不要炒太久，因为后面还要回锅炒，炒得太久容易变烂。

2. 煎五花肉是为了逼出猪油，让菜更香。

3. 加入料酒和生抽后，不需要再加盐，因为大白菜本身带一点水分，而且生抽也有一定的咸味。

此外，做白菜时要注意火候，烹饪时间不宜过长，否则容易煮烂。同时，根据个人口味和喜好，可以添加适量的佐料和调料，做出不同口味的风味。

家常大白菜的做法有多种，以下提供两种做法：

一种是干煸大白菜丝：

1. 大白菜洗净切丝，并将大葱、蒜头、干辣椒切碎。

2. 锅中倒入适量油，小火煸香花椒，捞出备用。

3. 继续小火放入辣椒段、葱蒜末，炒出香味。

4. 放入大白菜丝，大火煸炒至变软。

5. 放入盐、糖半勺、味精半勺、豆豉适量，继续翻炒均匀即可。

另一种是醋溜大白菜：

1. 大白菜洗净切片，用水焯一下，捞出。

2. 热锅凉油，放入焯好的大白菜翻炒。

3. 放入盐、鸡精、醋适量、胡椒粉，继续翻炒均匀即可。

此外，还可以做成白菜炖豆腐、辣炒白菜、白菜卷肉等。可以根据自己的口味和食材选择合适的做法。