家常做法可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道非常美味的家常菜，做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、盐、白糖、料酒等。

步骤：

1. 将鸡翅清洗干净，两面各划几刀，加入少许料酒去腥。

2. 生姜切片，放入鸡翅，淋上少许酱油调个底味，腌制10分钟。

3. 锅中加适量水，放入鸡翅，烧开后捞出，沥干水分。

4. 锅中倒入适量油，小火加热，放入鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留少量油，放入适量冰糖，小火慢慢炒出焦糖色，倒入鸡翅，快速翻炒使其均匀裹上糖色。

6. 倒入适量料酒去腥，加入适量酱油调色，加入适量盐调味，最后倒入可乐，大火烧开后转小火煮至鸡翅熟透。

7. 如果汤汁过多，可用铲子轻轻收汁，使汤汁变得浓稠。

8. 可乐鸡翅完成，可以撒些葱花作为装饰。

至此，可乐鸡翅就做好了，口感鲜美，非常适合搭配米饭食用。

可乐鸡翅是一道家常美食，做法简单易学。以下是制作可乐鸡翅的注意事项：

1. 鸡翅要提前腌制，使其更入味。

2. 烹饪时最好用中小火慢炖，这样鸡翅能均匀受热，口感更加鲜美。

3. 要注意把控可乐的量，以避免烧制过久导致鸡翅炖得过硬。

4. 鸡翅在腌制过程中可适当加一些生抽、老抽等调料，这样可以更加入味。

5. 翻动鸡翅要轻，避免鸡翅烧糊。

以上就是可乐鸡翅制作过程中需要注意的一些要点，希望对您有所帮助。

可乐鸡翅是一道家常美食，做法简单易学，主要材料为鸡中翅和可乐，味道鲜美。以下是可乐鸡翅的家常做法：

所需材料：鸡中翅、可乐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖

步骤如下：

1. 鸡中翅洗净，沥干水分备用。

2. 锅中放入适量油，下入姜片、葱段煸炒出香味。

3. 放入鸡翅，小火煎至两面金黄色。

4. 烹入料酒，翻炒均匀。

5. 倒入可乐、生抽、老抽，大火烧开。

6. 转小火，加入适量冰糖，盖上盖子，焖煮15-20分钟。

7. 期间可以适时搅拌一下，防止糊锅。

8. 煮至汤汁浓稠，鸡翅熟烂，加入适量盐调味。

9. 翻炒均匀，出锅装盘。

10. 撒上葱花装饰即可。

注意事项：

1. 可乐鸡翅的味道关键在于可乐，最好选用有甜味的可乐。

2. 煎鸡翅时火候不要太大，以免烧焦。

3. 焖煮期间，可以适时添加可乐，以免烧干。

4. 口味可根据个人喜好进行调整。