三、桃胶的吃法大全（桃胶）

桃胶具有足够的水溶性和适当的粘度。 放入水中浸泡十多个小时即可软化。 浸泡时间长了，桃胶就会变成果冻一样的透明物质。 它无味，但细细品味，却有淡淡的清香。 口感如果冻，嫩滑，最适合“甜”。 【注意】虽然桃胶老少皆宜，但孕妇和经期女孩千万不能贪吃！ 爱美的人应该记住，经常吃桃胶可以排毒、滋养肌肤。

吃法①：桃胶、皂甙、米汤

材料：皂苷米、桃胶、玫瑰果酱、红枣6颗各一勺。

实践：

1、桃胶、皂苷米分别洗净，用水浸泡。 我把它们泡了8个小时。 8小时后，将桃胶和皂粳米简单冲洗一下，放入砂锅中煮黄豆水的功效与作用点，加入6颗红枣。

2、砂锅内加入足量的水，大火煮沸后转中小火煮2小时。 期间要时不时搅拌一下，以免烧锅。

3、碗中加入1勺玫瑰酱，趁热倒入煮好的桃胶和皂角米，搅拌均匀。

吃法②：桃胶银耳糖汤

原料：桃胶15克，梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

实践：

1、桃胶5克，水1000毫升。 将桃胶用清水浸泡6-8小时，直至变软、膨大。

2、将泡好的桃胶仔细除去表面的黑色杂质，用水反复清洗，打碎成均匀的小块。

3、银耳用水浸泡20分钟软化，然后用手掰成小朵。 将梨去皮，切成1厘米见方的方块。

4、将桃胶、银耳、水放入锅中，大火煮沸煮黄豆水的功效与作用点，然后转小火继续煮30分钟。 这时候汤开始变得有点浓稠了。

5、加入梨丁煮5分钟，然后加入冰糖和蔓越莓，边搅拌边煮3分钟，直至冰糖完全融化，汤汁浓稠。

吃法③：桃胶炖木瓜

材料：木瓜1个，桃胶10克。

实践：

1、将桃胶用清水浸泡6-8小时，直至膨胀变软。

2、将泡好的桃胶仔细反复清洗，除去黑色杂质，掰成小块。

3、桃胶加少许水，蒸约30分钟。

4、木瓜对半切开，去籽，将蒸好的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，继续蒸20分钟左右。

吃法④：桃胶炖燕窝

材料：燕窝20克、桃胶10克、冰糖适量

实践：

1.将干燕窝和桃胶分别用清水浸泡。 （建议用白色器皿泡桃胶，方便观察毛发和污垢，桃胶要泡到肿软为止）

2、燕窝泡发后，去毛，去除杂质。 （如果有杂质，根据燕窝浸泡的程度，燕窝在水中的浸泡时间会略有不同。） 将清洗干净的白燕窝沥干。

3、将泡好的燕窝和桃胶放入锅中。

4.倒入足够的水，淹没燕窝2-3厘米。

5.盖上蒸锅，加水盖上锅盖，煮约30分钟。

6、加入适量冰糖，继续煮五分钟即可食用。

吃法⑤：桃胶银耳莲子汤

材料：桃胶、莲子各一勺，银耳一根，雪梨1个，冰糖20克。

实践：

1.将桃胶用水浸泡半天，浸泡后冲洗干净备用；

2、莲子用热水泡半天至软。

3、银耳用温水浸泡2小时，然后用手掰成小朵备用。

4. 将梨去核，切成小方块，备用

5、将桃胶、莲子、银耳放入锅中，加水大火煮沸，转小火煮半小时。

6.待汤汁烧开后，加入雪梨丁和冰糖，再煮5分钟。 边煮边搅拌，直到冰糖完全融化，然后关火，从锅中取出。

吃法⑥：桃胶酸奶汤

材料：桃胶一小把，酸奶一盒，新鲜水果片一些（苹果、香蕉、芒果等都可以，果肉切成颗粒）。

实践：

1、将桃胶用温水泡软，然后洗净，分成小块，放入酸奶中。

2、将准备好的果粒加入酸奶中，搅拌均匀，盖上盖子静置半小时。

3、待桃胶和果片充分吸收酸奶的味道后即可食用。 此制作方法极其简单易行，味道酸甜可口。 确实是夏季养生美容的佳品。

更多桃胶吃法请阅读《桃胶食谱大全》

4、桃胶的价格及采购渠道

桃胶经过提纯、除杂等加工处理。 目前市场价格在35元到100元不等，具体价格随行情变化。优质桃胶，点此购买桃胶