茶是养生水，有好茶喝，是一种清福

云南拥有独特的自然地理环境，适宜茶树生长。 茶谚有云：“名茶出自高山云间”。 云南省地处高原，但纬度较低，气候温暖湿润，雨量充沛。 “晴天的时候，早晚有雾，阴天的时候，雨天，山上都是云。” 土壤有机质丰富，适宜茶树生长，有利于茶树生长。 芽叶长期保持鲜嫩，进行光合作用，增加营养物质的积累，增加茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡因、多酚、芳香油等活性成分的含量。 因此，云南茶叶的内在品质特别好。 经过各族人民长期的艰苦培育，云南大叶茶已成为享誉国内外的优良茶种。 用其鲜叶制成的各类茶，如滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶等。 等等，它是一个以其色泽鲜艳、香气浓郁、滋味醇厚、造型优美而深受人们喜爱的茶品种。 过去，人们习惯用普洱茶作为云南茶的总称，即把云南产的茶称为“普洱茶”。 我们这里所说的普洱茶，是一种采用特殊制茶工艺制成的茶。 普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州及澜沧江沿岸各县。 普洱茶有两种：散茶和紧茶。 散茶外观厚重、色泽棕褐色。 精茶是用散茶制成的。 其形状规则、均匀，因其形状而得名。 如长方形的称为“砖茶”，方形的称为“方茶”，圆形的饼形的称为“饼茶”。 由于特殊的制作工艺，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等对人体有益的物质被充分氧化。 因此，普洱茶的品质是独一无二的。 汤色红黄，香气馥郁，味道醇厚甘甜。 饮后，芳香四溢，回味无穷。 且茶性温和，具有良好的药理作用。

普洱茶产销历史悠久。 普洱是云南省南部的一个县，是重要的商业重镇和茶叶加工集散中心。 西双版纳及澜沧江沿岸各地所产的茶叶，大多通过普洱运输销售，普洱茶因而得名。 明代，普洱茶作为专有名词被记载在书籍中。 清初《滇海舆衡志》中记载：“普查之誉，重于天下，以为滇产财利。”几十万上山泡茶的人，茶客买来运往各地，路都挤满了。” 中国古典名著《红楼梦》中也有描述普洱茶。 由此可见普洱茶的名气。 热门推荐：云南普洱茶十大保健功能 滇红 滇红又名云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。 滇红的生产和销售已有近50年的历史。 产于云南省南部临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。 红茶中所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的品质。 含量越高，质量越好。 决定茶黄素和茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。 滇红采用嫩度适宜的云南大叶茶树鲜叶为原料。 大叶茶树的鲜叶比其他茶树含有更丰富的多酚。 经过加工后，它们可以产生更多的茶黄素和茶红素。 咖啡因、水浸出物等含量较高，因此用其制成的红茶香气浓郁，风味浓郁，汤色鲜红，品质优良。 滇红有两种：滇红功夫茶和滇红碎茶。 滇红功夫茶 滇红调茶的特点是：芽叶肥硕，毛金露外露，汤色红鲜，滋味浓郁，香气馥郁。

滇红碎茶又称滇红分级茶，其外观均匀、色泽深、滋味浓郁、香气浓郁、汤色鲜红。 滇红功夫茶是云南省传统出口产品。 长年畅销欧美、中东、日本等地，久负盛名。 伊丽莎白女王访问云南时，临沧地区凤庆县特级“滇红功夫茶”被指定为外事礼宾茶，赠送给女王。 以下信息是从互联网上收集整理的。 沱茶云南沱茶是以优质毛茶为原料，经高温蒸压精制而成的紧压茶。 云南紧压茶具有悠久的产销历史。 早在明朝《典略》一书中就有记载：“百姓用的都是普茶，蒸成丸子”。 据记载云南茶叶种类，云南沱茶形状如倒碗，已有60多年的生产历史。 其独特的造型和优良的品质早已为国内外人们所熟知。 大理市，云南沱茶的原产地，位于终年积雪的苍山脚下，碧波荡漾的洱海之滨。 这里风景秀丽，环境优美，泉水清澈。 是茶叶加工、精制的理想场所。 云南沱茶有两种。 一是采用产自滇南茶区的优质绿茶制成。 具有色泽深、汤清、香浓、醇厚甜的特点，主销全国各地。 另一种是以普洱散茶为原料制成的沱茶。 其色泽棕红色，汤色鲜红，性温味甘，滋味醇厚。 主要供应出口，销往西欧和北美。 两种沱茶的共同点是外观紧致挺拔，冲泡后色、香、味俱佳，持久耐人寻味。 七子饼茶 七子饼茶又称圆茶，是一种紧压茶，外形美观，饼形圆圆，形似满月。

每支七子饼茶都是一包云南茶叶种类，故称七子饼茶。 七子饼茶产于西双版纳傣族自治州勐海县。 勐海县是云南大叶茶树的原产地。 这里的茶树​​鲜叶芽肥、叶厚、叶淡绿、叶软，品质优良。 七子饼茶以其色泽红亮、香气浓郁持久、滋味醇厚爽口而闻名。 滇绿 滇绿是云南绿茶。 滇绿产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地市。 云南绿茶以云南大叶种鲜叶为原料。 采摘鲜叶时，精选娇嫩的一芽二叶，经消毒、揉捻、干燥等工序加工而成。 由于高温杀菌、适时揉捻、快速干燥，控制了酶的活性和多酚的氧化，防止芽叶发酵，保持茶叶色泽翠绿，形成滋味醇厚、持久。香气浓郁，回味悠长，汤色黄绿色。 特征。 饮茶后，茶能驱走人体皮肤毛孔的热量，使人感到身心清爽。 因此，盛夏时节，口干舌燥、大汗淋漓时，喝一杯滇绿茶，可以解渴、消暑、消暑。 南糯白毫 南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。 以下信息由从互联网上收集整理。 这里哀牢山绵延，澜沧江碧水流淌，气候温暖，雨量充沛，终年云雾缭绕。 这里是茶树优良的生长环境，有利于茶叶中有效物质的积累。 因此，南糯山出产的茶叶品质优良。 南糯白毫茶条紧洁，坚韧均匀，白毫密布，光彩夺目，茶汤清澈，香气馥郁，滋味醇厚，清爽润喉。