贫血病人注意！咖啡、大蒜、碱性食物和牛奶都要忌口

贫血不能吃什么？贫血不能喝牛奶

贫血的人不能吃什么？

1. 不要吃大蒜

大蒜中含有较多挥发性物质，吃过多会抑制胃液分泌，使血红蛋白和红细胞减少，加重贫血。

2.少吃碱性食物

碱性环境不利于铁的吸收，胃酸不足也会影响食物中铁的释放和转化。因此，贫血患者应尽量少吃碱性食物什么时候不能喝牛奶，如馒头、荞麦面等。

3.不要喝牛奶

牛奶中铁的含量很低，但是钙、磷的含量比较高，体内的铁很容易与牛奶中的钙、磷结合，形成不溶性的含铁化合物，使得体内铁含量更加不足。

4.不要喝咖啡

因为咖啡里的多酚会和铁形成难以分解的盐，抑制铁的吸收。贫血患者不适合喝。如果要喝饮料，最好用橙汁代替咖啡。的确，咖啡不适合长期喝，最重要的是不要喝太多，喝太多了，就算你没有贫血，也会出问题，关键是量。

5.限制脂肪

吃过多的脂肪会抑制人体的造血功能，同时，过多的脂肪还会影响贫血患者的消化吸收，所以，每日脂肪的摄入量不宜超过70克，一般以50克左右为宜，而且最好吃植物油。

6.尽量不要喝茶

茶水抑制铁吸收的原因是茶水中的鞣酸在消化道中与铁发生反应，生成不溶性鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞吸收，阻碍了铁的吸收。人体缺铁，会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

吃什么可以补血？

1.红枣：

其实在我们日常生活中，经常会听到身边的人说吃红枣可以补血养颜。其实红枣补血的方法有很多，我们可以边干活边把红枣泡水喝。泡红枣的时候，记得把红枣核去掉，不去掉的话，很容易上火！红枣还可以煮成粥，煮粥的时候放几颗红枣进去，味道鲜美，补血养颜。做汤的时候也可以加几颗红枣，这些都是很容易做到的。

2、黑芝麻：

我们常说白发的人多吃黑芝麻可以让头发变黑，其实只有试过的人才知道这个功能是否真的有效。不过黑芝麻还可以补血，黑芝麻可以用来煮粥什么时候不能喝牛奶，也可以磨成粉泡开水吃。

3.莲藕：

莲藕其实可以补血，莲藕可以生吃，煮熟吃，也可以做汤吃！如果想补血，建议做汤，大家都知道，汤是最有营养的。

4.枸杞：

枸杞可以和红枣一起泡水喝，或者在煮汤的时候加一点枸杞，都有帮助补血的功效。