贫血病人注意!咖啡、大蒜、碱性食物和牛奶都要忌口
贫血不能吃什么?贫血不能喝牛奶
贫血的人不能吃什么?
1. 不要吃大蒜
大蒜中含有较多挥发性物质,吃过多会抑制胃液分泌,使血红蛋白和红细胞减少,加重贫血。
2.少吃碱性食物
碱性环境不利于铁的吸收,胃酸不足也会影响食物中铁的释放和转化。因此,贫血患者应尽量少吃碱性食物什么时候不能喝牛奶,如馒头、荞麦面等。
3.不要喝牛奶
牛奶中铁的含量很低,但是钙、磷的含量比较高,体内的铁很容易与牛奶中的钙、磷结合,形成不溶性的含铁化合物,使得体内铁含量更加不足。
4.不要喝咖啡
因为咖啡里的多酚会和铁形成难以分解的盐,抑制铁的吸收。贫血患者不适合喝。如果要喝饮料,最好用橙汁代替咖啡。的确,咖啡不适合长期喝,最重要的是不要喝太多,喝太多了,就算你没有贫血,也会出问题,关键是量。
5.限制脂肪
吃过多的脂肪会抑制人体的造血功能,同时,过多的脂肪还会影响贫血患者的消化吸收,所以,每日脂肪的摄入量不宜超过70克,一般以50克左右为宜,而且最好吃植物油。
6.尽量不要喝茶
茶水抑制铁吸收的原因是茶水中的鞣酸在消化道中与铁发生反应,生成不溶性鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞吸收,阻碍了铁的吸收。人体缺铁,会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
吃什么可以补血?
1.红枣:
其实在我们日常生活中,经常会听到身边的人说吃红枣可以补血养颜。其实红枣补血的方法有很多,我们可以边干活边把红枣泡水喝。泡红枣的时候,记得把红枣核去掉,不去掉的话,很容易上火!红枣还可以煮成粥,煮粥的时候放几颗红枣进去,味道鲜美,补血养颜。做汤的时候也可以加几颗红枣,这些都是很容易做到的。
2、黑芝麻:
我们常说白发的人多吃黑芝麻可以让头发变黑,其实只有试过的人才知道这个功能是否真的有效。不过黑芝麻还可以补血,黑芝麻可以用来煮粥什么时候不能喝牛奶,也可以磨成粉泡开水吃。
3.莲藕:
莲藕其实可以补血,莲藕可以生吃,煮熟吃,也可以做汤吃!如果想补血,建议做汤,大家都知道,汤是最有营养的。
4.枸杞:
枸杞可以和红枣一起泡水喝,或者在煮汤的时候加一点枸杞,都有帮助补血的功效。