家常烧花菜的做法

家常烧花菜的做法如下：

1. 准备食材：花菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖。

2. 将花菜切成小块，放入盐水中焯水，去除杂质。

3. 热锅冷油，放入五花肉块煸炒出油，再放入干辣椒、花椒炒香。

4. 放入焯水后的花菜，翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、少许老抽、少许鸡精、少许盐、少许白糖，继续翻炒均匀。

6. 出锅前，撒上葱花作为装饰即可。

注意，焯水时加入盐和油可以使花菜口感更脆嫩。另外，炒花菜时火候不宜太大，否则容易炒糊。按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常烧花菜了。

家常烧花菜的做法如下：

食材：菜花一颗、干辣椒4个、蒜3瓣、花椒15克、生抽3汤匙、老抽3克、盐3克、白糖5克、水半碗。

步骤：

1. 将菜花清洗干净，用手掰成小朵。

2. 烧一锅水，把花菜焯一下，焯水的时候要水里放入一些盐和油，这样能使花菜烧出来口感更脆。

3. 把焯好的花菜捞出，沥干水分，放置一边备用。

4. 在热锅里放入干辣椒和蒜片，炒出蒜香味。

5. 放入焯好的花菜，迅速翻炒。

6. 放入生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀。

7. 放入半碗水，盖上锅盖，中火炖煮五分钟。

注意事项：

1. 花菜焯水时加盐和油能使花菜烧出来口感更脆。

2. 炒蒜的时候火候不宜太大，否则容易炒糊。

做好以上步骤，花菜就烧好了，口感清香鲜美，营养丰富。

对于这道菜的口味，可以根据个人喜好适当调整。同时，也要注意食物的多样性，合理搭配蔬菜、水果、肉类、谷类等食物，以满足身体对营养的需求。

家常烧花菜是一道家常菜，做法如下：

食材：菜花、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油。

具体步骤：

1. 将花菜切成小块，放入盐水中焯水，捞出沥干。

2. 五花肉切片，葱切段，姜蒜切末。

3. 锅中放油，油热后放入五花肉煸炒，待五花肉炒至出油且变色后，加入葱、姜、蒜，翻炒均匀。

4. 放入料酒，生抽和糖，翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，放入焯好的花菜，加少许老抽调底色，大火烧开，转小火煮至花菜熟透。

6. 放入盐和鸡精，翻炒均匀，淋上少许香油提香即可。

此外，烧花菜最好选用菜花比较紧实的部分，这样口感更佳。另外，花菜中的维生素K含量很高，对人体有益，这是一道营养美味的家常菜。