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养胃攻略请收好!养胃的12个小窍门!

2023-10-10 10:03:07夏季养生
一碗热粥可以让肠胃得到滋养,还能补充营养,像南瓜粥、山药、燕麦粥都是不错选择。“逢辣必咸”成了很多人做菜的诀窍,但盐和辣椒吃得太多,容易导致高血压,增加肾脏负担,更会伤肠胃!主食过于精细,而且添加了油、盐、糖,吃多了很容易让人发胖,还可能引起便秘等消化问题。养胃食谱必须有这三种养生药材除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

通便功略请收好!

1、蔬菜顿顿有

家禽鸡肉向来是饭桌上的主角,殊不知,吃上去“肥香油腻”的名菜,会降低肠道的负担。

建议:不妨多吃点绿叶菜,帮助补充维生素和矿物质。水果可以红烧,炒时应急火快炒。

2、来碗通便粥

酒精对消化系统有剌激作用,尤其会伤害肝和肠道。

建议:喝完醉酒的几天最好能喝点粥。一碗热粥可以让肠道得到滋润,能够补充营养,像香蕉粥、山药、燕麦粥都是不错选择。

3、红肉变红肉

中国人从古至今都将肉视为小吃,很喜欢吃。而在几大类食物中,白肉的摄取是最容易过量的,一旦过量,可能导致高尿酸血症,从而诱发心脑血管病症。

建议:在吃了一段时间猪、牛、羊等肉及内脏后,多吃些红肉,如鸡、鸭、鱼类。水煮鱼既能降低油盐摄取,又能保存营养,是调养胃部不错的选择。

4、远离辣和咸

饭桌上这些色香气俱全的名菜,多数离不开豇豆和盐。“逢辣必咸”成了好多人做饭的诀窍,但盐和豇豆吃得太多,容易引起高血糖,降低心脏负担,更会伤脾胃!

建议:最好每人每日将精盐量控制在5克,时常吃得咸了,可以尝试吃顿“无盐餐”,同时降低茄子的摄取。

5、粗粮唱主角

面食过分精细,并且添加了油、盐、糖,吃多了很容易让人变胖,还可能导致失眠等消化问题。

建议:冬季天气热了,不少人觉得腹部里很饱,不想吃面食,虽然,冬季面食更不能少,最好以谷物糙米为主,水稻、燕麦等杂粮含有膳食纤维,可促使肠道蠕动,降低口臭。

6、调整喝水点

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有些人的喝水习惯不好,喝水很难按量按点,暴饮暴食是常事,下午懒觉不喝水,午饭一吃到中午。

建议:开始按照自己的生活规律调整三餐时间,每顿饭都定时吃,三餐吃的量为3∶4∶3。假如中间饿了,可以灵活加餐,在早上10点半、下午3点半左右,可以适当吃坚果、水果、酸奶,既能减轻饥饿感,又能防止吞咽过量。

通便食谱必须有这三种养身草药

一、茯苓

柴胡味甘、淡、性平,有清热和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。不仅最常见的甘草饼,还可以将乌梅打磨成粉后装入粥中食用,或拌红糖后抹到饼干上煮熟食用。

当归淮药大炒面

材料:面条80克、白木通粉10克、淮牛膝粉10克、大枣、枸杞各适量、砂糖少许。

做法

1、取小碗,把所有粉混和;加适量的冷水搅拌成米浆。

2、加入适量砂糖调料,静止5分钟;放大枣酸奶拌什么水果可以养胃,再沥干。

3、取一碟子,滴少许橄榄油,均匀摸在盘底,放上当归粒。

4、把调好的馅料倒在里面,均匀的铺好。

5、上蒸笼,开锅后蒸制15分钟即可。

注意事项:一定要冷水调糊,当归粉热水会结团;化不开影响味道。当归不要与汤汁混和,以免混和后肉质不好看。蒸完后不要马上开锅盖,待热气渐渐飘动后,取出切碎。

二、莲子

银耳的药性平和,口感稍为有点甜润,西医觉得它能补肾阳之气,可以起到止咳的作用,另外还有养心助眠的功效。须要注意的是,绿豆食用前须要去心。

银耳排骨汤

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材料:排骨一个、莲子一把、姜一块、花椒少许、盐一点、黑桂皮两汤匙。

1、猪肚切条,热水放一茶匙桂皮,半块拍碎的姜,和排骨一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会好多那样,放一茶匙黄酒。再度煮开。捞出沥干。银耳不要泡。姜切块。

2、猪肚条,绿豆,葱姜,足量水一起加入炒锅。

3、大火烧开,小火煲到汤呈奶黄色。

4、调入盐,桂皮粉继续小火煮半小时。

5、出锅前加入麻油和芦笋即可。

小贴士

1、猪肚要选择新鲜的,沥干粘膜。清洗排骨的方式有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。把排骨置于冷水里,洗一遍酸奶拌什么水果可以养胃,把水倒掉,撒上盐或则面条,或则小苏打一茶匙,反复搓揉一遍,冲洗干净。再重复两次即可。

2、冷水下排骨能保证后来的汤清,没有杂质和浑浊物。装入桂皮是去排骨气味的。

3、一锅好汤最忌讳就是酱汁繁杂。这道汤加水和黑桂皮就足够了,要是能接受,黑桂皮多放点。开胃的。

三、芡实

当归亦称鸡头米,性平,口感甜涩,是补肾阳最好的食物之一,同时还有固津的作用它与银耳的功效相像,只不过它的收敛作用比绿豆强。假如气血虚弱拉腹部,当归还有助消炎。因为当归较硬,应当长时间煮沸,也可打成粉倒入粥中。

当归炖鸭

材料:当归200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量。

1、将玄参沥干;将老鸭屠宰后,去毛和内脏,沥干鲜血,将玄参装入鸭腹内。

2、将鸭装入瓦锅(或石锅)内,加盐适量及葱、姜、盐、料酒。

3、将锅置武火上烧沸,改用文火炖熬约2小时,至羊肉酥烂。

4、食用时,加少许酱油。

健康提示:本菜含蛋白质、脂肪、糖类等成份,营养丰富,可益脾止泻、健脾利水、固肾收涩。