烩双茹：蘑菇，香菇，都是茵类食物

红烧双乳：

蘑菇类食物中，蘑菇和香菇是营养比较丰富的。 同时，它们还含有多种有益于人体健康的微量元素。 它们适合那些想减肥的人当晚餐。 红烧双乳营养丰富，黑白分明，热量低，色鲜美。

做法：先将香菇去蒂，浸泡备用。

锅中倒入食用油，橄榄油最好。 先放大黄翻炒一分钟，然后加入蘑菇翻炒，因为蘑菇在炒的过程中会出水，所以要等到汤汁微沸时加入淀粉勾芡，以增强美观。

海米煮黄瓜：

黄瓜有美容、减肥的功效，海米也含有不饱和脂肪酸。 多吃它们对于促进身体健康非常有帮助。 黄瓜脆嫩爽口，虾米鲜美。

做法：将买来的黄瓜去皮，去籽，切成细筷子状，用盐腌10分钟，然后用冷水洗净，备用。

将洗净的大米放入碗中，加适量的水，蒸熟，加入烟丝和盐，然后将米水倒在黄瓜上。

绿白豆腐皮卷：

大白菜富含粗纤维和维生素，豆腐皮也富含蛋白质，味道鲜美。 用豆腐皮和白菜做菜卷，好吃又不油腻。

做法：先将白菜洗净，焯水，控水切块。 将香菇放入沸水中煮一下，捞出，切丝。

将卷心菜、蘑菇、盐和清油混合制成馅料。 将豆腐皮摊开，将馅料放入豆腐皮中，包起来，放在盘中，然后放入篮子中，大火蒸10分钟。

蕨菜炒鸡丝：

鸡肉被公认为蛋白质和氨基酸含量最高的肉类食品晚餐吃什么营养又减肥，同时脂肪含量最低。 因此，对于想减肥又不敢吃肉的人来说，吃鸡肉是最好的选择。 蕨菜营养丰富，具有很强的养生作用。 鸡肉与蕨菜搭配，可以发挥最佳的减肥养生功效。

做法：将蕨菜放入水中，粘好。 冷却后，切成2厘米的块，备用。

将鸡肉（鸡胸肉）切丝，然后加入淀粉，搅拌，下锅用油煮至变色。 将鸡丝沥干油备用。

用锅底剩下的鱼加入姜、蒜、葱花，然后将鸡丝和蕨菜炒一会儿。

无敌四色弦：

黄瓜、西红柿、超土片、全麦吐司是日常生活中最常见的食物。 对于女性来说，这些对于减肥和美容有很多好处。

做法：将黄瓜、西红柿切成片，用水焯一下，然后用牙签与吐司、超土片串起来。

晚餐是否健康，是直接影响减肥效果的关键因素。 另外，早餐宜早不宜迟晚餐吃什么营养又减肥，清淡，不宜吃太多肉类。 吃到70%饱为止，避免吃夜宵。 避免摄入过多糖分，饭后适度运动，促进食物消化。 （99健康网（）特稿，如需转载请注明出处。）