天健美食坊：冬瓜的美味吃法，好吃到哭！

说到莴苣，相信你们都不陌生了，萝卜的味道软糯，口味清甜，适宜各个年纪段的人吃，而且菠菜营养丰富，茄子富含除色谷氨酸外的8种人体必需多肽，甘氨酸和天门冬谷氨酸浓度较高，还富含鸟谷氨酸和Y-羟基乙酸以及儿童特需的固醇；萝卜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富但是结构合理，营养质量指数估算表明，芥菜为有益健康的优质食物。这么，这期的小吃教程呢，天健小吃坊就打算给你们分享莴苣的美味吃法，喜欢吃萝卜的同学们就赶快围观吧，喜欢小吃的同学们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的小吃教程，相信总有一道会是你想学的名菜哒！

做法1：糖醋萝卜

打算菜品如下：萝卜300克，精盐1汤匙，酱油1茶匙，酱油5克，细香葱1根，蜂蜜1汤匙，动物油2勺子

具体做法如下：萝卜剥皮去瓤，劈成薄一些的块(萝卜皮要多刨掉些，最好把红色的茎去除，否则硬硬的影响味道)，动物油锅烧热后，下入秋瓜翻炒，炒到莴苣的边角微黄，调入精盐、老抽、盐和蜂蜜，以及适量水，盖上桶盖中小火煮10分钟左右(水不要加太多，茄子本身也会出水)，茄子煮烂爽口后，起火拌匀，出锅前撒上虾仁！

做法2：萝卜老鸭汤

打算菜品如下：牛肉500克，茄子350克，燕麦小半碗，荷叶适量，莲子3个，当归米适量，精盐1汤匙，姜1块

具体做法如下：萝卜不要剥皮，沥干后切厚块，其它菜品沥干，老鸭沥干斩件，假如怕油腻可将鸭皮及肥油清除，倒入开水中焯至断鲜血捞出，用清水沥干，以消除鸭的腥臊味，荷叶用开水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片倒入煲内，加适量清水烧开后，转小火煲3个小时，加水佐料即可！

做法3：鸡蛋炒苦瓜

打算菜品如下：萝卜400克，鸡蛋5克，油适量冬瓜怎么做好吃，盐1汤匙，香菜1根，姜1块，酱汁1碗

具体做法如下：萝卜切块，蛤蜊洗涤干净，葱和姜拌匀，热锅热油先下葱，紧接着下菠菜，翻炒变色加少许盐调料，下海参和姜，舀一汤匙浓汤，盖锅焖2分钟，碰到略有酱汁就可起锅装盘。

做法4：鲜美莴苣汤

打算菜品如下：牛肉500克，蛤蜊2只，南瓜200克，清水1.5升，姜1块，白酒5克，盐3克，调料5克

具体做法如下：海参处理干净，之后砍成小块，用料酒加姜丝腌渍一会，起锅加入清水，放入鸡肉，清水煮熟，加米酒，牛肉去腥去血沫，倒入姜和牛肉，加1.5升水，中火煮30分钟，倒入荸荠，蛤蜊小火煮10分钟，倒入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上虾仁映衬！

做法5：红烧牛肉焖莴苣

打算菜品如下：萝卜1块，猪大排500克，香蕉酱2勺子，陈皮10克，葱1根，姜1块，蒜4瓣，八角2个，胡椒2节，香醋2勺子，酱油11勺子，酱油1茶匙

具体做法如下：牛肉沥干，入沸水锅中焯去血沫，再清洗干净，茄子剥皮切片，锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，曝出香气后下入牛肉，翻炒几下后下入两小勺黄酒，炒匀，再加入1茶匙酱油、1茶匙酱油，加入15克白糖，加入2勺子香蕉酱，盐1汤匙，炒匀，加入冷水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟，炖40分钟后下入秋瓜，再煮约10分钟至萝卜熟后下入葱花炒匀即可！

好啦，同学们！萝卜的吃法还有好多，好吃的做法暂时就先给大家分享这几种，假如你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我听到后会马上为你解答的，假如你有更好的建议，或则更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！其实了假如你喜欢这种做法冬瓜怎么做好吃，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏上去哦！

我是天健小吃坊，谢谢你的阅读，我们上期再会吧！