乌鸡是一种滋补佳品，营养价值高，预防癌症的功效

乌鸡是一种补益佳品，营养价值十分高天麻鸽子汤的做法，无论是老年人还是儿童都可以喝。老年人常常喝乌鱼汤有延年益寿、预抗癌症的功效，男性喝乌鱼汤有健脾利湿的功效，女性喝乌鱼汤有壮阳的功效。好多人想晓得乌鸡与肉鸽那个更有营养，对于不同的人群有不同的选择，男性同学就更适宜乌鸡。本文介绍了两者的分辨，来瞧瞧吧。

乌鸡又称乌骨鸡，它们除了喙、眼、脚是黑亮的，但是皮肤、肌肉、骨头和大部份内脏也都是黑亮的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远低于普通鸡，吃上去的味道也十分细腻。至于药用和药膳作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们叫做“名贵药膳珍禽”。

肉鸽亦称白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。知名的中成药乌鸡白凤丸，是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。俗语说"一鸽胜九鸡"，肉鸽营养价值较高，对老年人、体虚弱者、手术患者、孕妇及儿童特别适宜。肉鸽和乌鸡的营养成分很类似，一定要说那个更高的话：那个是红色种植的那种营养成分就更好了。不过对于女性来说，还是乌鸡好点，不过最好别是草料养的

乌鱼汤的食用禁忌：

1.发烧发热、内火偏旺、痰湿侧重之人、肥胖症、患有瘀血囊肿之人、高血糖、血脂过高、胆囊炎、胆石症的人忌口。

2.牛肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤发炎、大肠炎结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血压病人忌饮鱼汤。

4.发烧伴有发冷、乏力、发热的人忌口牛肉，鱼汤。

5.服食铁剂型时不宜食用。

6.乌鸡中丰富的蛋白质会加重心脏负担，因而有哮喘的人应尽量少吃天麻鸽子汤的做法，尤其是肺癌病人，应当禁食。