抖音快手回应称量大多吃可直接误导消费

吃播行业正式结束过去数年的野蛮发展史。

8月12日卫视新闻引述联合国粮农组织统计，称全球每年有三分之一的粮食被耗损和浪费，同时批评大胃王吃播秀，欺骗消费，浪费严重。

上游平台迅速做出反应，抖音快手回应称鼓吹量大多吃可直接封号，斗鱼方面则表示将加大小吃类直播内容初审。据观察，一些吃播开始去除“大胃王”标签，有吃播主动清空在多个平台上的相关内容。不过打开抖音、快手、B站等平台可以发觉，“大胃”类吃播的短视频仍不稀少。

近些年来短视频和直播行业在全球范围内走红，吃播是其中最热门的品类之一，而“大胃王”标签则是吃播吸引粉丝的独门神器。资料显示，这个从韩日发展而至，在世界各地风行的行业中涌现了大量脸部网红：有主播称自己全网粉丝破亿，其中顶尖主播浪胃仙仅在抖音的粉丝就接近4000万。

和其他行业主播相比，吃播门槛最低。一位主要活跃于快手的吃播康舒玉调侃称，“这个活儿有嘴能够干。”为了吸引粉丝，主播们不得不剑走偏锋：吃下按盆估算的方便面、吃掉成捆的茄子甚至大量接近霉烂的果汁。

这些不正常的吞咽行为自然会对身体导致巨大负荷，康舒玉对《深网》表示，“绝大多数大胃王都是假吃，短视频模式就是边吃边吐，之后把视频进行快放剪辑；直播模式的话，通常的大胃王就会在间隙进行洗胃。”

金字塔尖下边，是无数变现困难寻求生存的小主播。某MCN机构负责人李志用对《深网》表示，和其他品类相比吃播在带货方面难度较大。

“吃播的主要收入还是来自粉丝打赏，以满足粉丝猎奇心理为主要输出，这让她们很难获得品牌代言或则带货机会。”据李志用介绍，业余吃播带货能力反倒强于专业吃播，“专业吃播常常以挑战为主，粉丝图的就是自己平常不能吃或则不敢吃的快乐，店家也不乐意找专业吃播带货。”

在吃播原产地日本，大胃王也曾备受争议。2018年时，就有韩媒报导称日本政府要通过《全国肥胖管理综合举措》来规范和限制吃播。

业内人士已经意识到这些模式不能长久。李志用对《深网》表示，在2018年之后“大胃王”模式就早已不再成为主流吃播的关注重点，“美食文化和小吃产业链才是新一代吃播适宜变现的最好玩法，李子柒、王刚等都是小吃直播，均非传统的这些‘大胃王’。”

定位小吃分享的直播有自己的未来。这次疫情之后，遭到严打的线下餐饮业急需鲜活推动，直播已成餐饮企业搭客的标准手段。据《深网》观察，在上海南京等直播行业比较发达的城市，新店开张请网红主播来驻场，早已产生惯例。电商平台上，小吃主播也是直播带货的一种重要手段。盒马刚开张时，阿里巴巴创始人马云在店里尝尝帝王蟹、小螃蟹等商品，就掀起了一阵带货潮。

从猎奇到歧路

吃播模式最起床始于韩日两国，该模式甚至早于中国直播传统的秀场模式。在美国，吃播被称为“”，这是将英语中的“吃饭”和“直播”二个词进行组合。娱乐业愈加发达的意大利则仍然有“大胃王”文化，小林尊曾连续多次拿下“大胃王”的世界亚军。

直播模式出现前，吃播的主要经济来源是大赛奖金，一些拥有较好外型条件的吃播还可以获得品牌代言机会。但当直播行业盛行后，粉丝打赏迅速帮助吃播从冷门模式成为大众话题。吃播的过程中，主播会一边吃着大量食物一边和粉丝聊天，迎合屏幕前的听众。

相关报导显示，仅靠打赏，美国顶尖吃播日收入可以达到数亿元人民币级别。

随着联通互联网进一步普及，美国、日本吃播主播相关视频被大量上传到视频网站。在国外，B站、微博等平台成为粉丝们了解吃播的主战场。伴随着智能手机二次普及，中国直播、短视频行业蓬勃发展浪味仙大胃王，吃播迅速成为中国主播们的模仿对象。

百度指数显示，从2014年4月至今“吃播”指数从最初的几近为0下降至疫情期间的8500；来自Trend和招商期货的数据也显示，上关于吃播的热度也持续增温。

有数据显示，中国专门从事与吃相关的主播、博主超过百万。不过与韩日吃播与小吃、美颜密切相关不同，中国吃播行业很快走上歧路。

直播行业刚才盛行不久，就有主播为了吸引流量关注，采用各类异食癖形式吸引眼珠。为了满足听众无止境的猎奇心理，好多主播一步步挑战无下限的吃播演出。

相比异食癖，大胃王模式虽然变得没这么猎奇。2016年，名为“挑战木下，速食10桶火鸡面用时16分钟20秒！”的视频走红B站，播放量突破170万。该视频的拍摄者密子君被称为中国初代大胃王，此后阿伦、浪胃仙（浪老师）等吃播也先后以“大胃王”模式走红。

背后推波助澜的还有各个直播平台，据吃播资深爱好者CCC介绍，在快手关注了一个大胃王之后，就常常收到相关的推送，“巅峰时页面大约有三分之一都是和吃播相关，其中绝大部份都是大胃王。”

康舒玉对《深网》表示，自己最初也是想做一个普通的小吃博主，“但是积累粉丝实在太慢了，有粉丝私信要我试试大胃王的模式，结果三天就涨了好几千粉丝，打赏金额也是平常的几十倍。”

流量的世界里，好多人没能抵挡这些诱惑，“当积累起几十上百万粉丝后，谁还在意初始流量来自哪儿？”开启了大胃王模式的康舒玉迅速成为了一个小网红，推广、带货的需求蜂拥而来。

据康舒玉介绍，吃播行业的腹部主播短视频播放量假如达到几百万级别，能带动的相关收入起码也是百万级别，“但我们这样的肩膀主播其实生存就比较艰辛，推广带货的收入不算多。”

危险的贪吃蛇

摩托罗拉席卷全球的年代，贪吃蛇在每一个屏幕上疯狂吞噬，直至不得不碰壁或则反噬自身。当吃播从分享迈向猎奇，大胃王们也不得不面对“贪吃”的代价。

万方数据库上，有学术机构针对吃播受众的心理做研究，觉得看吃播的人可能是出于以下的心理需求：一是获得代替性满足，比如自己要瘦身或则要保持身形，不能多吃，转而看他人吃；二是满足猎奇心理和窥私利，好奇他人是怎样吃下大量食物、如何生吞章鱼等；三是获得陪伴感，空巢年青人口压力大，通过吃播跟网友、主播互动；四是满足审丑心理，会批判吃相不佳，但又喜欢看吃相狼狈的主播；五是获得文化认同感，自己喜欢吃的东西，希望见到他人也喜欢吃。

吃播帮助消费者获得了取代性满足浪味仙大胃王，相对应的吃播们也不得不承受这种食物背后的“不健康”。几乎所有吃播就会在直播间或短视频中食用单一饮食，“一次吃十斤生鱼肉，点炒饭加50份酱汁肉。”而短时间内摄取同类过多、高碳水、高脂肪食物必然会加重身体负担，对人体导致极大伤害。

今年北京30岁的王先生从事吃播行业半年，体重从200斤升至280斤，在打算直播时头痛入院，救治7天后逝世；9月，世界排行第17名的大胃王李蕙离世，当初仅有54岁；据《深网》了解，曾有多位大胃王吃播在直播时出现过昏迷病症。

在西安王先生逝世后，同行对他的评价是，“他就是太实在。”事实上，大胃王基本都采用假吃形式。康舒玉对《深网》表示，通常来说短视频和直播采用两种假吃，“拍摄视频就是在椅子下边放盆，吃一口吐一口，再通过视频剪辑的形式处理；直播的话就是数学洗胃或则抗生素洗胃。”

康舒玉进一步介绍称，业内有几家视频剪辑公司专门从事吃播剪辑工作，“是十分成熟的流水线模式。”

对于数学洗胃，有传言称，“在右手往下、虎口以上，一个长年累月的齿痕疤痕是吃播共同的烙印，由于须要用右手深深探进喉头里洗胃，手指上便不可防止的被牙床一伤再伤。”

不过，康舒玉告诉《深网》，“一般来说，常年洗胃反倒不会形成伤痕，由于咽喉早已松了，很容易能够形成头痛反应。毕竟在头痛的时侯，臼齿是很难闭合打伤手腕的。”

针对抗生素洗胃，康舒玉并不乐意透漏日常使用的抗生素名称，但据《深网》了解，抗生素洗胃主要靠剌激胃粘膜，让人形成头痛反应。

去年5月，吃播圈发生追尾风波。一名吃播在B站上传视频时，意外发布原片，曝露了大胃王吃播的真相。视频显示，该小吃播先前吃得津津有味，但很快被画面外的助手打断。该助手对吃播进行了一系列场外指导，此后该吃播开始假吃，吃一口吐一口，只要导录说“吐吧”，画面左侧就会递过去一个小白盆，将嘴巴的东西全吐下来。

8月12日的卫视新闻中截取了部份网路吃播镜头，其中一名入镜博主“大胃mini”在微博大号回应道：“杜绝浪费是对的，但大家晓得我的，掉在椅子上的我都捡上去吞掉。”

为了淡化大胃王标签，“大胃mini”已将微博爱称改为“梨涡少女mini”。