最受欢迎的家常菜-最正宗鲅鱼的做法大全

做法步骤：

'1.将鳕鱼去鳃，去内脏沥干，斜刀片成厚约3分米的马蹄形块；

2.将鱼块放开水一焯，捞出控净水；

3.勺内加底油，加高汤炒熟并飘动，再依次加入高汤500毫升、料酒、醋、酱油、葱姜、花椒、大料、鱼块，用慢火焖熟，捞出鱼块置于盘内；

4.原料除去桂皮、八角，加青椒梗，滴上麻油，浇在盘内即可。

食谱营养：

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营养成分：