正宗孔雀开屏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孔雀开屏的做法步骤
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1从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！ -
2摆好造型，淋一点料酒腌一会。 -
3切好需要的辣椒粒，葱花和姜片。
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4摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片。
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5将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒。
小窍门
武昌鱼本身就已经很鲜，放味精简直就是对它的污辱，造型美观，鱼肉香滑细嫩。为你的他学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了。
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