正宗丝瓜鸡蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“以前弄丝瓜汤时总是先烧水再煮丝瓜，总觉得不是那个味道，告诉妈妈后被骂T.T，原来家里以前喝的丝瓜汤不是这样弄滴。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
-
1丝瓜刨皮，鸡蛋打成蛋花。 -
2丝瓜切成厚片（当然，也别太厚了）拍个大蒜。 -
3锅内备少许油，下入丝瓜和蒜炒软。 -
4丝瓜炒至八分熟时加入水，捞出大蒜，加入一片姜。我大概加了两碗半汤的水，烧开后加入盐，鸡精，打入蛋花，关火。 -
5蛋花烫得还可以后装入汤碗内。老公下班时淋了雨，所以我在汤碗里还放了点胡椒，让老公喝了祛祛寒。
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