正宗凉拌蒜苔丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“蒜苔的营养价值与食用功效
治便秘：蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。
预防、治疗痔疮：多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
营养价值：
大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌蒜苔丝的做法步骤
-
1用开水焯一下蒜苔。 -
2焯一分钟左右捞出。 -
3用牙签把每根蒜苔分成四条细丝。 -
4整齐的切成段。 -
5用以上的调料拌均匀。 -
6喜欢吃辣的朋友可以放多点辣椒油、辣椒粉会更加好吃喔。
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