正宗将军菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这是一道非常爽口的下酒凉菜，吃起来别有风味。”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
将军菜的做法步骤
-
1油条切成斜段。 -
2黄瓜洗净切滚刀块。 -
3宽粉入锅中煮熟。 -
4煮熟的宽粉盛出，用凉水冲凉。 -
5把上述三样放入一个大碗中备用。 -
6在一碗中放两勺芝麻酱，加上两勺芝麻油。 -
7再加少许纯净水顺着一个方向搅拌均匀。 -
8再加上捣好的蒜泥，3克盐。 -
9继续顺着一个方向搅拌均匀。这样拌汁就做好了。 -
10把做好的拌汁倒入大碗中。 -
11搅拌均匀，盛盘，将军菜就做好了。
小窍门
这道菜中用到的油条一定要是隔夜的做出的味道才好吃。
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