正宗海带花生猪脚汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海带花生猪脚汤的做法步骤
-
1猪脚去毛洗净，切块备用。 -
2海带切片、泡水备用。 -
3花生泡水备用。 -
4香菇泡水备用。 -
5在炒锅中加入极少量油，热锅后加入猪脚，姜片及少量的料酒和白醋，翻炒两分钟后加入适量开水。 -
6将焯过水的猪脚捞出,放入砂锅,加适量的冷水、姜片,几滴白醋，大火烧开后转小火煲半个小时。 -
7加入海带、花生、香菇，转大火至沸腾，再转小火煲2至3个钟头，最后放适量的盐，美味的猪脚汤就完成啦！
小窍门
汤煲好后相机没电了，所以成品图就没出来，嘿嘿，不好意思。
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