正宗香辣鸡块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天临时看看光影魔术手也有这功能就先用着，希望没有影响图片的美观。最近天气也不是很好，希望大家保持愉快的心情。
鸡肉香辣而且很嫩，老公从来不喜欢吃鸡肉的人也吃了好多。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鸡块的做法步骤
-
1草鸡洗净，切块，锅里加清水，烧开放入鸡块，过水去掉血色，捞出洗净。 -
2洋葱切块，葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒。 -
3锅上火，倒入适量的菜油，放入葱白、姜蒜，干辣椒，炒出香味。 -
4倒入鸡块，煸炒8成熟，加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。 -
5加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。 -
6炒均匀..。 -
7倒入少量料酒，锅盖盖上中火焖上三分钟。 -
8放入切好的洋葱，煸炒至洋葱熟。 -
9继续翻炒。 -
10撒上葱段。 -
11装盘...。
使用的厨具：炒锅
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