正宗清炒猫耳菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“苋菜是高纤维蔬菜，食用好处多多哦。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
清炒猫耳菜的做法步骤
-
1葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。 -
2把苋菜洗净，晾干。 -
3把苋菜切段，放入盘中。 -
4打开火，热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进苋菜大火炒两分钟，装盘。 -
5这样一盘清淡，可口，营养丰富的小菜就做成了。
小窍门
注意因为苋菜特别容易缩水，所以盐一定要少放。
所属分类：
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