正宗墨鱼仔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“在华人市场买了些冰冻墨鱼,放在冰箱冰了N久,今天拿出来解冻,想搞个味极墨鱼仔,自己又忘了买味极,就来个自创啰,用生抽加少少鱼露及鸡精,兑成山寨“味极”,味道居然不错啵。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
墨鱼仔的做法步骤
-
1墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样做以免在炷时太多水),捞起备用。 -
2再另起锅,放姜蒜辣椒丝和几粒花椒,爆香,倒入墨鱼仔,撒少少胡椒面。 -
3注入“山寨味极”。 -
4兜匀可上锅。
所属分类:
热菜
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