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春季养生

正宗番茄鸡蛋炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-11 15:59:47春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
番茄鸡蛋炒饭 释义
番茄鸡蛋炒饭的做法

食材明细

主料
  • 番茄 两个
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 冷饭 半碗
  • 一颗
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄鸡蛋炒饭的做法步骤

  • 1
    放油炒鸡蛋,但是打散鸡蛋的时候可以加少许料酒。
  • 2
    鸡蛋炒至7成熟,盛出。
  • 3
    放油,炒番茄,看到番茄出汁水了,7,8成熟的时候,加鸡蛋和冷饭翻炒。
  • 4
    加盐,味精和糖少许,翻炒。
  • 5
    葱香味出来了,就完工了~0~酸酸的味道,很开胃的。

小窍门

不喜欢吃番茄皮的朋友,窍门去皮,在番茄皮上划几刀,然后放在热水中泡10分钟,再放冷水冲洗,皮就好轻易去掉了
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