正宗群蔬小炒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
群蔬小炒的做法步骤
-
1胡萝卜辣椒红椒洗净切成片，葱切段，姜切片备用。 -
2藕切片，热水焯下，焯水时间不能太长，焯水过程中可以放2滴白醋。 -
3锅中油七成热时，放入花椒炒香把花椒捞出，加入葱姜煸炒，倒入配菜。 -
4配菜炒成7分熟的时候倒入之前焯好的藕片。 -
5倒入盐鸡精，快速翻炒才能保证清脆的口感。
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