正宗豆腐夹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“十一的家庭聚会终于结束了，可真累呀，照片正在整理中。家庭聚会菜之一豆腐夹。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐夹的做法步骤
-
1瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精鸡蛋五香粉酱油料酒香油。 -
2搅拌均匀并上劲粘稠。 -
3将豆腐切成稍厚一点的块。 -
4过油炸成金黄色。 -
5取一块炸好的豆腐块，用勺掏空成豆腐袋。 -
6将肉馅装入豆腐袋中。 -
7上锅蒸20分钟。 -
8取一碗放入番茄酱，水糖白醋淀粉搅拌均匀。 -
9锅中放油倒入番茄汁，炒至汤汁红亮，均匀的撒到蒸好的豆腐夹上即可。
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