正宗【虾米大白菜梗】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾米大白菜梗的做法步骤
-
1大白菜梗5片。 -
2洗净斜切待用。 -
3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。 -
4淀粉适量调成淀粉水。 -
5蒜末爆香。 -
6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。 -
7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。
小窍门
这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
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