正宗简单快炒——雪里蕻炒土豆片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天上网上得忘记时间了，猛一抬头还有不到半小时爸爸妈妈就下班了，于是乎我急中生智炒了一道快菜，呵呵，从准备到上桌不到一刻钟，主要是味道还行，又脆又香，比我想象中好很多。
Ps：成品图实在是拍不出效果，实物比图好看啊！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪里蕻炒土豆片的做法步骤
-
1雪里蕻适量土豆一个，洗净去皮（我是用钢丝球刨的土豆，省事又省劲儿）。 -
2将雪里蕻切成碎末，预留待用；将土豆切片待用。 -
3向锅中倒油，将油烧热后放入雪里蕻，炒熟后再放入土豆片翻炒。加少许盐、糖、味精出锅即可。 -
4装盘，开吃吧。Ps：若是觉得太素了，可加入肉丝和辣椒，自我感觉那样更香些，呵呵O(∩_∩)O~。
小窍门
炒土豆片时要边炒边加水，否则容易粘锅炒糊。
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