正宗日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“很受欢迎的一道快手菜，制作简单味道好，不要再犹豫了，赶快动手做一碗属于你的照烧鸡腿饭吧~~~
提示：
汤汁不要收尽，留一些拌饭。鸡腿骨也不要仍，俺都是放冰箱里储存，等攒多了可以和鸡爪一起熬汤，有美容的功效。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
日式照烧鸡腿饭的做法步骤
-
1鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免煎的时候鸡腿回缩。 -
2锅中倒油，油热后下姜蒜片炝锅。 -
3将鸡腿肉皮朝下放入锅中略煎。 -
4然后翻面煎，煎至两面金黄，皮脆。 -
5倒入调味汁，小火焖15分钟，出锅切块即可。
使用的厨具：炒锅
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