正宗糖醋大头虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“糖醋口味，不但突出了虾的鲜味，而且还很回味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋大头虾的做法步骤
-
1选用新鲜的大头虾。 -
2去头尾，挑去虾线。 -
3醋加糖，老抽，调成自己喜欢的糖醋汁。 -
4热锅冷油，煸香葱姜，把虾倒进一起煸炒，最后倒进调好的糖醋汁，烧开，加盐，鸡精调味。 -
5最后收汁就可以了。
小窍门
提前调好糖醋，以免烧的时候拿捏不定。
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