正宗混合面韭菜盒子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“混合面的韭菜盒子更加有营养，还非常美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
混合面韭菜盒子的做法步骤
-
1准备2碗面粉、1把玉米粉备用。 -
2300克韭菜洗净晾干。 -
3半碗虾仁提前泡好。 -
44个鸡蛋备用。 -
52碗面粉、1把玉米粉加1小碗清水揉成面团。 -
6面团醒30分钟后揉成光滑面团。 -
7韭菜、虾仁切碎，鸡蛋炒熟并滑散备用。 -
8加入1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺精盐并搅拌均匀。 -
9醒好的面团揪成小剂子并按扁擀成薄饼。 -
10擀成薄饼状并包入馅料。 -
11热锅放1大勺豆油放入韭菜盒子。 -
12烙至两面金黄即可。
小窍门
做韭菜盒子的面一定要软一些这样成品才好吃。
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