正宗剁椒蚕豆炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天早上去买菜的时候发现很多老太太都在买蚕豆，我也跟着买了点，回来我婆婆说其实现在的蚕豆已经有点老了，我剥开发现确实有点哈。不过俺这牙口，不碍事。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤
-
1蚕豆剥开洗净沥干备用。 -
2热锅倒油，打入2个鸡蛋炒好装盘备用。 -
3锅内再加一勺油，烧热后加小勺剁椒，爆出香味。 -
4倒入蚕豆翻炒。 -
5由于蚕豆有点老，需要加点水，水收干时加盐，倒入炒好的鸡蛋。 -
6翻炒均匀，加五香粉和小葱可以出锅了哦。
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