正宗【飞禽走兽】养生鸡酒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“客家黄酒具有补气血，活血祛寒，通经活络的功效，全糯米发酵制造而成，能有效的抵御寒冷的刺激，预防感冒，黄帝内经也曾提到，糯米酒才是真正的养生酒，所以广东这边女人坐月子用这鸡酒来补身体，以补气血帮助恢复健康而且很有效的促进子宫收缩。不关坐月子吃了好，女性在每月经期过后为自己煮上一两回也很棒哦，要知道那几天身体的抵抗力下降，很容易受寒怕凉，这鸡酒能很更好的帮你做好防御工作，赶走你身体的湿寒，让你一身轻松不再感觉身体沉重和酸痛哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
养生鸡酒的做法步骤
-
1鸡洗净斩小件，姜洗净备用。 -
2客家黄酒一杯。 -
3姜切成片。 -
4锅里放少许油，爆香姜片。 -
5放入鸡块翻炒。 -
6中火将鸡块煸炒至色黄肉香。 -
7倒入黄酒烧开。 -
8改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。
小窍门
1.鸡肉焖熟即可，不用将酒汁煮干，喝汤吃肉。
2.姜量可随意放，建议多放些。
2.姜量可随意放，建议多放些。
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