正宗【飞禽走兽】蚝油煎肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“由于有鸡蛋清腌过，用水淀粉勾欠这份煎肝外煎里嫩，保持了猪肝的水分，十分可口。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油煎肝的做法步骤
-
1猪肝用盐水泡过后，捞起切稍厚点的片。 -
2放入鸡蛋清，生抽，蒜瓣，姜片，花生油拌匀腌制半个小时。 -
3锅烧热油，放入猪肝中火稍煎。 -
4煎好一面好，翻另一面再煎香。 -
5转成大火再煎两面。 -
6放入蚝油。 -
7加入葱段大火快和，加入水淀粉勾欠即可。
小窍门
猪肝用鸡蛋清腌制会保持猪肝的嫩滑。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
春季食谱
午餐
名菜
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗【飞禽走兽篇】俺是卧底【粽香糯米排骨】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗【飞禽走兽】蚝油煎肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽篇】俺是卧底【粽香糯米排骨】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗芋头蒸排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗青椒胡萝卜鸡肫的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗蒜蓉酱烤排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗青椒香肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽】养生鸡酒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗迷你肉丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽篇】美味沙拉蛋卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料