正宗烤鸭翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鸭翅膀虽然没有什么肉，但是价格比起鸡翅膀便宜的多。
用烤箱烤出来的鸭翅膀，飘着浓浓的孜然味道，就如在野外吃烧烤一样，很惬意！
特别是在看电视的时候，啃上一个，其乐无穷！”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烤鸭翅的做法步骤
-
1鸭翅膀去杂毛，洗净，放开水焯5分钟，捞出，洗净。 -
2放盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉，孜然粉，搅拌一下。 -
3用牙签在翅膀上扎些孔，搅拌一下，放入大碗，放冰箱半天入味。 -
4放一调羹蜂蜜，搅拌均匀。 -
5烤箱180度，上火，预热好，把翅膀放在烤网上，底下用烤盘垫好，翅膀入烤箱。上火，180度，中层，烤15分钟。 -
6取出翅膀，两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁，翻一面，再烤15分钟。 -
7再刷一层腌翅膀的汁，把鸭翅膀尖用锡纸包住，再烤10分钟。 -
8翻一面，再烤5分钟即可。
小窍门
1.各人的烤箱温度不一样，时间自己掌握。
2.喜欢辣的可以放些辣椒粉。
2.喜欢辣的可以放些辣椒粉。
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