正宗莆田美食--炒米粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒米粉的做法步骤
-
1莆田米粉一把。 -
2全部洗净材料。 -
3锅里放猪油溶化，下姜蒜爆香。 -
4下包菜丝和萝卜丝炒两三分钟。 -
5下牡蛎炒两三分钟。 -
6加入适量的盐。 -
7加入适量的蚝油炒均。 -
8倒入泡好的红菇。 -
9加入水没过菜，煮熟。（这个时候要尝好味道，要不然等下加盐化不了） -
10汤好后把米粉放进去。 -
11然后关火，接着把米粉炒至均匀，淋上两大勺油即可。 -
12莆田名菜做好了。
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