正宗蛋炒鱼丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒鱼丸的做法步骤
-
1鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。 -
2鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。 -
3葱，干红辣椒切死，蒜切瓣。 -
4油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。 -
5下入鱼丸翻炒一分钟。 -
6调入少许生抽再次翻炒一分钟。 -
7下入鸡蛋。 -
8调入适量蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
所属分类：
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