正宗培根炒年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
培根炒年糕的做法步骤
-
1炒年糕的所以材料。 -
2胡萝卜切成细丝。 -
3西芹切成细丝。 -
4洋葱切成细丝备用。 -
5大蒜剁成蒜末。 -
6调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。 -
7先把年糕放开水中煮一会儿。 -
8年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。 -
9锅中加入适量的色拉油加热。 -
10先放入培根翻炒一下。 -
11然后放入胡萝卜翻炒。 -
12在放入洋葱和西芹翻炒均匀。 -
13蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。 -
14年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。 -
15继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。
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