正宗包菜炒油条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这个菜我想朋友们一定很少吃，有时候不经意地随意搭配，味道却超乎想象。早上做的油条没吃完，扔了可惜，这可是我亲手做的酵母版非常成功的健康油条，又怎能扔掉？
看着还有一点高汤，我在想，高汤和油条不是会很腻？所以立即想到包菜，通过包菜的清淡来吸收油分吧，实践证明，确确实实是个不错的搭配，将家里的剩余材料用了，还添了美味，尤其是包菜的味道很不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
包菜炒油条的做法步骤
-
1准备好原材料，包菜洗净用手撕成小块，沥干水分 -
2油条切成片 -
3锅里放入少量花生油，爆香葱姜蒜末 -
4放入包菜快速翻炒，然后起锅待用 -
5锅内倒入高汤烧开 -
6放入油条煸炒，吸干水分 -
7加入炒好的包菜，放入蚝油、番茄酱，翻均匀 -
8出锅了
小窍门
一：高汤的分量刚好能让油条吸收水分就够了；
二：炒包菜的时候油要少点；
三：本菜加了高汤、蚝油、番茄酱，所以不用加盐。
二：炒包菜的时候油要少点；
三：本菜加了高汤、蚝油、番茄酱，所以不用加盐。
使用的厨具：炒锅
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