正宗糖醋扁鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋扁鱼的做法步骤
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1材料：扁鱼（已洗净）、姜片、葱花 -
2在碗中加入1勺料酒。 -
3加入2勺香醋。 -
4加入3勺白糖。 -
5加入4勺生抽。 -
6加入5勺清水。 -
7调匀成糖醋汁，待用。 -
8取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的扁鱼两面煎一下。 -
9接着，搁入姜片，加入调好的糖醋汁调味煮开。 -
10然后，煮至汤汁浓稠。 -
11最后，出锅、装盘，搁入葱花，即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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