正宗茶树菇黑木耳炒鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“百度营养功效:
1、茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。
2、黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茶树菇黑木耳炒鸡的做法步骤
-
1准备好新鲜茶树菇适量,根部剪除,洗净。 -
2鸡胸洗净,切条。 -
3黑木耳(前几天泡了好多,用保鲜袋分小包冷冻,这样方便随时用) -
4起锅,倒油,鸡胸条先微炒 -
5鸡条放入料酒后,先装盘,倒油,煸炒茶树菇。 -
6至茶树菇炒软,放入鸡条和黑木耳,放盐和水。 -
7盖锅盖,煮熟入味即可(一小会儿就好) -
8装盘,鲜得来
使用的厨具:炒锅
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