正宗酱焖大虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“虾肉鲜嫩可口营养丰富，容易消化，大人小孩子都适合。
虾的补益与药用价值极高，中医认为：虾性温，味甘，入肝、肾二经，具有补肾、壮阳、通乳等作用。经常食用可以强身健体。
虾对肾阳亏者很有补益作用，但阴虚阳亢者不宜多吃。急性炎症和皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱焖大虾的做法步骤
-
1食材洗净。 -
2切好洋葱和姜、蒜片。 -
3锅里入油，炒香姜和洋葱、蒜片。 -
4加入对虾小炒。 -
5加入1小勺料酒。 -
6加入1勺豆瓣酱。 -
7加入适量清水拌匀，焖煮数分钟。。 -
8加入葱花收汁，看咸度可略加少许精盐。 -
9装碟。
小窍门
1、酱料随个人喜欢而变哦，比如辣酱、或甜酱。
2、加水时，焖的时候要小火。
2、加水时，焖的时候要小火。
使用的厨具：炒锅
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