正宗鸭架粉丝汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“老公从北京呆了烤鸭回来，鸭肉撕下来卷饼，鸭架用来烧汤，营养又不浪费。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸭架粉丝汤的做法步骤
-
1粉丝提前泡软。 -
2油豆腐洗净切适口的块或条。 -
3砂锅添适量水，放入烤鸭架，鸭皮，烧开后煮5分钟左右，然后将鸭架捞出。 -
4放入油豆腐块煮开。 -
5放入粉丝将粉丝煮至没有硬芯即可。 -
6撒入蒜苗碎，加盐调味。 -
7或者调入适量的香辣酱，做成香辣鸭架粉丝汤。
小窍门
将烤鸭用微波炉加热后，撕下鸭肉，留下鸭架和鸭皮。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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