教你如何保存螃蟹的活力不足的螃蟹！！

保存方式一：用冰柜保存龙虾

选活力旺盛的龙虾，把龙虾的脚捆上去以降低龙虾体力消耗，之后置于冰柜的冷冻柜，湿度保持5度-10度，盖上湿浴巾保存即可。先选购活力不足的吃，活力足的龙虾可继续保存。

分辨的办法是：用手轻触龙虾的耳朵，假如反应不灵敏就先吞掉。

保存方式二：选活力旺盛的龙虾，打算一个30-50公分高的塑胶桶/盆，把龙虾倒入其中不能层叠；之后加盐至龙虾身体的一半高主要是紧致，不能把龙虾全部埋住。由于您不太可能备有增氧设备活螃蟹怎么保存到第二天，假如水太深龙虾会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每晚检测龙虾，把活力不足的龙虾及时吞掉，采用这些方式保存阳澄湖大闸蟹，温度不高的时侯龙虾保存可超过5天。

保存方式三：假如所购龙虾量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴盆——做暂养池，先让下来给龙虾享受一下了。由于浴盆四壁光滑，龙虾未能逃走，把龙虾轻轻放入浴盆中，注水到正好埋住龙虾，使龙虾八足立上去就可以在海面呼吸，并按照存储时间和数目投放少量的小鱼小虾，用这些方式存储阳澄湖大闸蟹通常可超过7天或更长，品质好的龙虾存储成活率可达95%以上。

另外，必须每晚检测龙虾，把活力不足的龙虾及时吞掉。

鲜活蟹保存方式

保存以不动、低温、避光、保湿为原则。温度高时，非常是九十月份，应将蟹捆绑好，装蒲包的，整包扎紧。

外包装弄湿，以不滴水为度活螃蟹怎么保存到第二天，置于冰柜的冷冻室。不是整包的，在绑好的蟹上盖一块湿浴巾，储存气温控制在5-10℃为宜

活蟹：最多可保存7天

1.将蟹置于塑胶袋中，防止爬动，保持湿润，之后置入冰柜的冷冻室中。可以放(活)得时间长一些。

2.先将蟹散置于盆、缸等容器中，在容器底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的猪肉，置于荫凉处。隔一段时间向蟹

洒些水，使蟹鳃保持一定的水份。假如在蟹群中放置吸水的海棉或泡沫塑胶，就可使蟹从水底汲取二氧化碳而存活。

3.把河蟹散置于袋子上面不要过多,五斤一箱就可以,

上面放个可乐瓶(冻成冰),之后在保温箱四边打几个孔

(作为排气)。可以使蟹活5-7天。