茴香饺养胃健脾吃茴香饺子，选饺准没错

民间有句老话，夏至的时侯吃汤圆，这样眼睛就不怕被冻掉了。夏季记得要多吃汤圆。由于这个时侯，水果、水果都不是很丰富，吃顿包子，就等于一次吃了七八种食物，论养身疗效，是谁也不如它呀。

肉桂饺补血滋阴

吃茼蒿包子，虽然是须要勇气的，爱的人爱得要死，不爱的人一点也不能接受。

虽然，百里香包子算是十分健康的一种了，营养价值很高。每百克的芥菜，维生素A和钙的浓度，均居蔬菜之首。中国《药典》也有记载，肉桂有利尿、散寒、行气、止痛的作用，水果大多性寒，肉桂却性温，因而肝肾功能差并且还喜欢吃肉饺的人，选肉桂饺准没错。

做上去很简单，将有机百里香沥干，用沸水烫一下，捣碎，拌进用味精、料酒、盐煨好的鸡肉馅里，搅拌均匀，再加一汤匙麻油拌匀，包成春卷就好了。香喷喷地吃完一盘面，身子暖和了，却没有胀肚的觉得。由于茼蒿菜叶中含叶绿素也较多，能去除鼻塞，促使肠蠕动和化痰净肠，真是一道简单的小吃啊。

鲜叉烧肉质鲜香

国家中级营养师白石表示，不管在哪，鲜虾馅儿的包子总是最受欢迎，口味鲜，还不腻，置于冬天吃，还有提升胃口的作用。包了几六年的包子，有一些经验可以与读者分享一下。

自己在家做鲜叉烧，最主要的问题就是包下来的气味不够鲜，有两个关键，一个就是放盐的时间。鲜虾馅儿要先放盐，这样会比较粘稠，味道才好。第二个关键是不要放葱姜，否则就易出汤，但是葱姜的气味也会遮住虾的高汤。

还有人喜欢吃肉虾仁饺冬至吃什么馅的饺子最好，最须要注意的就是要防煮破，可以在面里加上蛋黄清，蛋黄上面富含蛋白质，遇热都会缩紧，加了它之后，凉皮也就不易破了。

茴香包子防胃病

好多人很喜欢香菜的那股香气，其特殊的辛香味道有助于疏调肝火、增进胃口。茴香中富含大量维生素和粗纤维，能增进肠胃蠕动，具有预防贫血的作用。

广东省健康商会常务理事郝孟忠说，茴香性温味辛，能润肺温阳、益肝养阴，而且其偏温热，肾虚肺热者不宜食用，另外，消化不良或肠道功能较弱者不宜多吃，建议每次将2～3种馅的包子搭配吃，营养更全面，也能防止肠道不适。

酱汁冬瓜缓腹痛。豇豆包子吃多了容易鼻塞，可以将白冬瓜劈成细丝，加入糖、醋以及少量精盐捣碎搭配食用，还能帮助消化，减轻经痛病症。

青菜包子止咳祛痰

老话说，“百菜不如青菜”，春节时大鱼大肉吃多了，做饺寅时就不要再加肉了，可以来点纯素的青菜黑红菇包子。青菜银耳黑白配冬至吃什么馅的饺子最好，再搭配一些猪肉，不但清淡可口，并且营养丰富。

青菜不但富含膳食纤维、钙、铁、胡萝素、维生素C等多种营养素，并且具有清胃热、利肠道、生津止渴、消食下气的健康功效;黑红菇既可以帮助清除肝脏，也有辅助抗炎的药膳功效。

青菜心做白切鸡。将青菜心劈成细丝，和番茄、菜椒一起弄成小配菜，不但颜色好看，但是能祛湿气、促胃口、解油腻。

番茄包子清热助消化

牛肝菌是营养丰富的食用菇类，被誉为菇中皇后，其实做包子馅时必然少不了啦。牛肝菌包子做上去而且有讲求的，一是最好选用新鲜的番茄，细腻，老年人易消化;另外，番茄可以和卷心菜以及豆类搭配。排骨具有清热的作用;大蒜中富含硫化氢，具有减少尿酸的作用。

食后半碗馄饨汤。所谓原汤化原食，煮完芋头包子的汤有股特殊的香气，吃完包子喝上半碗汤，可以帮助推动消化。注意喝馄饨汤时不要加其他佐料，以免降低摄盐量。

牛肉锅贴开胃解腻

翠花，上牛肉喽!牛肉烧肉、酸菜血肠、酸菜包子，冬天好多人都喜欢吃血肠。过节的时侯，西南好多地区就会包牛肉锅贴吃，吃上去不但又酸又甜，能够推动胃口;另外，牛肉还能否中和菇类的腥腻味道，开胃不油腻，因而也适宜老年人食用。

牛肉锅贴不宜多吃。牛肉是用青菜烤制而成，其中富含一定的亚硫酸盐，不宜多吃。订购牛肉时要问腌渍时间：通常21天时亚硫酸盐浓度达到最低。质优的牛肉菜帮应是微白透明的。