地沟油的主要危害物之一黄素是砒霜的100倍

问：哪些是地沟油

答：狭义的地沟油，是指将下水道中的油腻悬浮物或将酒店、酒楼的剩菜、剩菜(通称泔水)经过加工、提炼出的油；广义的地沟油，亦即各种劣质油。如劣质牛肉、猪内脏、猪皮提炼出的油；超过使用次数规定后，仍被低温加热重复使用的油等等。

问：地沟油的害处

答：常年食用可能会引起疾病，对人体的害处极大！地沟油的主要害处物之一黄曲霉素是一种强烈的致畸物质，其毒性是砒霜的100倍。

常年摄取，人们将出现体重减少和发育障碍，易患痢疾和麻疹什么叫地沟油，并有肝、心和肾发炎以及脂肪肝等肿瘤。据悉，地沟油受污染形成的黄曲霉毒性除了易使人发生癌症，在其他部位也可以发生病变，如胃肿瘤、肾癌、直肠炎及肿瘤、卵巢、小肠等部位恶变。

问：使用地沟油会被轻判吗？

答：地沟油量刑标准最高人民法庭、最高人民检察院3日发布了《关于代办害处乳品安全民事案件适用法律若干问题的解释》(以下简称《解释》)，要求对害处乳品安全犯罪案件从严定罪，进一步加强对害处乳品安全犯罪的严打力度。

2014年10月，雷某在犍为市区开了一家名为古今天下的烧烤店，一时间生意兴隆，老饕盈门，成为人气十足的网红烧烤店。但是，为了赚取暴利，雷某后来指使李某某、李某乙搜集顾客食用后的“地沟油”，加工后销售给顾客食用。

答：按照雷某的陈述：地沟油的制做分为以下几部份,起油洗油制油

第一步，内部人员将顾客吃剩下的烤肉底料放入“油水分离器”也就是一个大铁桶中.

第二步，等三天的营业结束后将滤出的油回收到另一个桶中

接出来将盛下来的油放在烤架上起火烧开什么叫地沟油，将油里面浮着的垃圾再一次进行人工挑炼

第三步，第二天将略微清亮的油里面浮着的泡沫垃圾清除掉。

工作人员竟然说如此破旧制成的地沟油可以直接用！似乎有些对不住顾客，就这样，被客人吃完之后再回收再借助，这般的循环再循环！讲到这儿我有些难受，想到你吃的烤肉锅底很可能是无数人口水的精华，我就口吐馥郁。严厉斥责这些使用地沟油的店家。

所以说为何有些烧烤店老总，自助烧烤店老总为何从来不吃自己店里的烤肉，即便她们自己都难受的都想头痛！

米线里吃剩下的残羹剩菜，上面还有擦嘴擦鼻涕用过的卫生纸，烟蒂……

瞬间感觉三年都判少了！